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第29o章(2 / 2)

两只猪都是在他们家杀的,古爸看着那一头有差不多五百斤重的肥猪,想着自家留一只也吃不完,再看村里不少来帮忙杀猪的,都对这肉有想法,就开口说道:“这猪我家一年也吃不完,你们要是想要的话,可以一家卖两斤给你们吃个新鲜的”

“真的啊,老古你说话能算不”一位村民问道

主要他们觉得老古家里,都是听她媳妇和闺女的,所以怕他说的话不算,几人白高兴一场。

古妈本来从屋里提着一壶茶出来,就听到他的问话,开口说道:“当然能当真,我家老古的话,你们还怕骗你们的不成”

“哈哈,嫂子来了,我们这不是看着你家这猪养得不错,这肉看着就油水多,怕你们舍不得卖嘛”那村民看到古妈后,赶忙解释道。

“再好我们家也吃不完不说,到时还得搭配些新鲜猪肉来吃,不然光吃腊肉,我家甜甜就要闹了”古妈笑着说道

大家都是同一个村子的人,平时都爱开开玩笑,所以她不会因为别人说那一句,就生气摆脸色。

“那我们就都割点,你放心,我们肯定按外面的价给你买”另一个村民说道

“哎,古婶子,我看你家的鸡也养得不错,过年我家还没买年鸡,你家要卖不,要是卖我明天过来你家抓一只”一道妇女的声音问道

“卖啊,你要是瞧得着,明天你就来抓呗,我家的鸡今年有点太多了,你们村里谁家要是想要买的,都可以在这几天过来抓,等过了几天,赶集我家老头就要全抓去镇上集市卖掉了,不然这些鸡现在都大了,喂着粮食消耗太大了”古妈对着来帮忙的人们说道

后面就是大家你一句我一句的,没一会就订出去了十几只鸡,大多都是在外打工回来过年的人家买的。

把猪杀好,买猪的那家人,等猪过了秤,找古爸一块算了价钱,把钱给了古爸,他家人就把猪肉背回去了。

剩下的一只也被村里不少人家买了不少,去了三分之一。

等帮忙的人都吃了杀猪饭走后,甜甜就跟着古妈先把猪板油清洗出来,下锅熬上,然后就是猪内脏。

古爸算处理肠子一类的,甜甜和古妈算打理一些比较简单处理的,比如猪肚、猪头、猪脚、猪尾巴一类的,这些后面三样,都需要用火仔仔细细的烧一遍,再烧热水来泡一下,再刮洗干净。

处理不干净的话,到时吃在嘴里的口感就不好。

古妈看着甜甜一个小人儿,一天都跟着他们来回转悠,怕她累着了,就开口说道:“甜甜,你先到一边去休息吧,这里我和你爹来就成”

“娘我不休息,我要陪着你们一块干活”甜甜说道

第429章 只想在深山里种地10

见喊不动她去休息,古妈就只能把一些轻的活交给她来干。

下午一家三口把大块的猪肉都用拌好的盐腌上,用一个大胶桶装上,放到堂屋里,腌上几天,等全腌透后,就挂上用柴火熏干,这样做出来的腊肉,挂起来,能放一整年,有的保存得好,还能保存好几年不坏呢。

猪的两个后腿,他们都弄成了火腿,也是先用粗盐腌上一段时间,再拿出来自然风干。

下午的时候,村里好几家人都过来抓鸡的,有几家是没来帮忙杀猪的,可能是听别人说他们家要卖鸡的。

甜甜他们是不管是谁,来抓就卖,价钱也都是那个价,大家也都是清楚的,在村里多卖掉一些,等去镇上的时候,古爸能少背一些。

家里的六十几只鸡,十几只公鸡,他们家只留了一只当年鸡,其他全都被村里人包下了。

有的拿回去没粮食养,就先到古爸这里交了定金,等到过年前两天再来称重带回去。

剩下大多都是母鸡,古妈有些舍不得,但最后也觉得这些鸡现在消耗的粮食太多了,也就狠心抓去卖掉了。

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