家快餐店了，打着西式快餐店的旗号，很是吸引了不少人进去用餐。

不过都是油炸的食物，偶尔吃一次还好，天天吃没两顿就腻了。

因此张梦知在这几家店附近开起了中式快餐店，还在最繁华的中心位置开起了太白楼。

太白楼的开业请了舞狮队，还放了鞭炮，整个气氛搞得很热闹。

“恭喜张老板，贺喜张老板新店开业。”

沪城本地的老板过来捧场，他们也听说过太白楼，在蓉城和首都还吃过呢！

“谢谢薛老板，里面请。”

张梦知亲自把客人迎了进去，今天能来他酒楼用餐的，都是一些有钱有势的人。

就连本地好几家酒楼的老板都来踩点了。

作为过江龙，他当然得拿出自己的真本事了。

川菜里的精品菜他都没放过，其中开水白菜这个在国宴上都露面的菜更是引起了一顿惊奇。

开水白菜猛然一听，就像是用开水烫的白菜，看着没什么出奇。只有吃过的人才知道，这道菜远没那么简单。

第一道菜就引来了众人的惊叹后面就容易了，而且也打破了川菜只有辣菜的谣言。

一道道不辣的川菜端上来后，众人发现他们的见识还是少了。原来川菜里的官府菜是真的不辣啊！

少数几道加了辣椒的菜，也因为沪城人不能吃辣而做了改良，改良后的菜有辣味却不会辣到人直喝水。

太白楼的出现，打破了沪城人对蜀省人的印象。原来他们也不仅仅只吃辣，他们也会吃不辣的食物。

沪城人爱吃甜，张梦知又例了一些带甜味的菜单供大家选择。

糖醋排骨、糖醋鱼、东坡肉这类很受欢迎的菜品。

值得注意的一点是，糖醋鱼不等于西湖醋鱼哈！这玩意在后世能存下去，很大一部分都是因为外来人的好奇心，它可以和首都的豆汁有得一拼了，全都是靠着游客的好奇心才一直存在的，就连他们本地人都有好多人接受不了那个味道。

“张老板，恭喜啊！”

成建设不知道从哪里钻出来，揽着张梦知的肩膀说道。

“你怎么来沪城了？”

看到他张梦知是真的很惊讶了好吧！

“嘿，你不知道吗？沪城是我老家啊！”

成建设摆了摆手指头。

“我去，你居然不是蜀省人啊！”

张梦知大惊，看他平时一口正宗的蜀省话，谁知道他不是蜀省人呢？居然还是传说中的沪爷。

“瞧你这话说得，我不是蜀省人很奇怪吗？不过这一次你可猜错了，我还真是蜀省人，我没出生的时候我爸就在蜀省工作了，我出生后为了方便就把我的户口落在了蜀省跟着母亲。我母亲可是正宗的蜀省人，我是蜀省人有什么问题吗？”

比起沪城这个他没回来过几次的城市，他更喜欢蜀省，也更愿意当蜀省人。

“你这话要是让人听到了，小心被揍。”

沪城人比较排外，甚至是瞧不起外地人。可能除了首都，其他城市他们就没一个瞧得起的。

“他们敢吗？”

成建设一脸鄙视地说道。

不是他吹，他成家在沪城还是有点势力的。他爷爷奶奶可是沪城本地人，如果没有他们的支持，他父亲也不能进入政府做事。虽然他们现在退休了，但是靠着他父亲的关系，人虽走了茶却未凉。

“得，既然你这么说了，以后我这太白楼就靠你了。”

张梦知瞧他一脸骄傲的样子开玩笑道。“没问题，我保证在沪城没人敢惹你。”

成建设说话算话，他亲自拉着张梦知在沪城的太白楼转了一圈，让来太白楼吃饭的老板们知道眼前这个人是自己罩着的。

别说，他这个做法确实给张梦知省了不少麻烦。其他的不敢说，阴私手段不敢用在太白楼上了。

“行了，你还没告诉我，这次回沪城是为了什么呢？我可不信你是回老家探亲的。”