第167节(4 / 5)
桌子的菜香,他才明白,啥叫真正的过日子啊。
李氏晚上杀的是小公鸡,今年春上刚喂的,这会是正吃的时候,那公鸡是土种的草鸡,长的很慢,但肉质却好吃的很。麦芽用咸猪油清炒出来,煸炒时间要久一点,这样肉质才能收缩的更精致,时候差不多了,再搁上酱油醋,把调料的味道烧出来,酱油一定要烧的颜色入了鸡皮里面,才能加入少量的水,把鸡肉烧煮入味,最后起锅的时候,加一些大蒜头跟青椒,这味道就足足的了。
麦芽烧的鸡,绝对是独一无二的好吃,即使同样的材料,同样的火候,也没几个人能烧出这味道来。
除了红烧小公鸡之外,她还烧了一条糖醋鱼,家庭式的做法,不可能弄一大锅油,把鱼炸的酥脆,家里面做糖醋鱼,一般都是用油煎,这种做法最讲究火候,弄的不好,鱼就得散架子或是把鱼皮粘在锅上,成品之后的样子很难看了。
现在这个季节,菜园子里的新鲜蔬菜很多,随便烧烧,就能烧一大桌子菜。田氏还从家里切了些卤肉,麦芽最近很喜欢啃猪蹄,因为她想起来,猪蹄吃了可以美容,自家做的猪蹄也干净,吃着也放心。
今天吃晚饭的也别人,都是自己家人,大家都围坐在一起,开开心心的,秦语堂面上也浮现出少有的笑意,更别提陈二顺了,他今天最高兴,端着酒杯,就不肯松手了。
这酒也是自家酿的水果酒,现在别人家成了自己家,陈二顺就舍不得把这酒拿出去卖,虽然酿的不少,可他还是舍不得。今天他高兴,就让冬生舀了半坛子的果子酒,秦语堂也没跑得了,也被他拉着喝酒。
吃饭的时候,陈二顺不忘朝田氏碗里夹菜,那兴奋的模样,就好像十的小伙子,这一笑起来,整个人都显的年轻了。田氏还有些别别扭扭,刚开始一个劲的闪躲,心说这人也真是的,当着她儿子闺女的面,也不嫌害臊。可陈二顺现在满脑子想的可不是这些,他这会是从里到外,都在高兴,才不管人家怎么看呢!
李氏跟麦芽他们懒得去看这两人推来推去的,李氏还真的关心起秦语堂的终身大事了,“我说秦大夫啊,你定亲了没有?”她冷不丁的这么一问,害的秦语堂呛了一口酒,捂着嘴躲到一边直咳嗽。
李氏愣了下,看看其他人,咋了?她问的是很一般的问题,他至于反应这样大吗?
李元青把酒杯递给他,“喝口酒润润嗓子吧,我娘也是关心你,没别的意思。”
冬生也道:“就是,我们都把你当自家人看待,要是外人,婶子还懒去操那份心呢!”
麦芽一直没说话,只顾啃着手里的猪蹄,这猪蹄卤的进了味,清理的又干净,一点都膻味都没有,好吃的很,她现在也顾不得什么形象,关键是要能填饱肚子,那才是正事。而且肚子里的这个小家伙,现在饭量也越来越大,这顿晚饭吃完,睡觉之前,她还得吃些东西垫垫肚子,半夜里还有一顿。
不过,她不敢吃面食,面食糖份多,要是晚上吃,指定长一身的肥肉,她现在身上的肉已经够多了,再胖下去,跟二妞都有的一拼,据她目测,二妞现在至少都有一五十斤以上,这还是保守估计,毕竟也没称过,可二妞真的是很胖,那下巴都长成双的了。不过是下巴长,胸部也跟着暴涨,天哪!简直没法看了。
所以,她晚上吃的东西,一定要是含糖量少的,最好的米面,用大米磨成细粉,做成米面糊糊,或是蒸出来,做成米糕也不错。米面不像面粉粘性很重,所以她在蒸米糕的时候,加了些糯米粉在里面,很少量的加,这样米糕才更容易成型。或者是玉米饼子也可以,就是做起来比较麻烦,三更半夜的,睡的正香呢,哪有心思爬起来费那事,只能是什么简单弄什么。
眼见着秦语堂被他们逼问亲事,麦芽一边啃着猪蹄,一边意味深长的问他道:“秦大哥,上回我托你送给花娘的水果酒,你送去了没有?”
她这话问的,把秦语堂问愣住了。
在水果酒酿出来的时候,麦芽本来是想送一坛秦语堂,可是自打上一回,她送了些泡菜给花娘之后,花娘也是礼尚往来,送了些好看的花布给她,说是可以拿来给孩子缝小衣服。人家这么客气,麦芽自然也是不能不领情,所以她让小二给秦语堂送了两坛子果酒,其中一坛,点名送给花娘,让他通知一声。
秦语堂神色有些不自然,支吾着道:“呃,我让李和送去了,你送来的当天,李和就拿给她了。”一说完,他便低下头喝酒,又急着跟冬生讲起别的事情来。这表情很明显是在逃避嘛,不想她再继续问下去。
麦芽拿着抹布擦手,笑嘻嘻的看着他道:“花娘就没有跟你说啥吗?她没有说我这酒怎么样,对不对她的胃口,我听李和说,她每日都要到你店里去拜访,你可别告诉我,她啥话都没有对你,要是这么说的话,我可不相信,改天我得找她问问清楚呢!”
秦语堂端着酒杯的手一抖,面色极度难看,“我每天接诊的病子多,还真没去在意她,至于她是不是每天来,就更不知道了,我跟她不是很熟,那酒是李和送的,要不你去问李和吧?”
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