第85节(2 / 3)
皮裹泥的,个头大,不一会?儿,顾冉背着的竹筐就堆放得满满的了。
而裴六那头也?早就装好了她带来的箩筐,在开始选取大小适合的竹子,一根根砍下来。
对于如此上道替自?己干活的人?,不得不让顾冉欣赏。
更欣赏的还在后头。
等顾冉也?过来挑选了竹子,原本打算自?己拿锄头砍的,但太不奏效,于是换成裴六挖冬笋的镰刀,依旧不行,只能慢慢磨竹杆子。
裴六回头瞥了一眼,很快用斧子砍完自?己选的几根竹子后,过来问过顾冉,将她选的几根竹子也?全都砍了下来。
瞧她如此轻易,自?己便是不服气也?得服气。
像她这?般力气大的娘子,这?世上估计也?没几个了吧?
等回程的时候,裴六利索地用绳索将砍下竹子全捆扎起来,而后拎着绳索轻轻松松往林子外头拖的时候,顾冉是彻底服气了。
这?可真是个好帮手啊!
因为多了一个人?手,便是挖冬笋加砍竹子,回到小厝天也?还没黑,顾冉是第?一次感觉到有?得力伙伴的好处,正式考虑起收留裴六娘的可能性。
只是没等她开口,在天井伙房外头道出?竹筐里的冬笋,打算剥笋衣的时候,裴六主?动过来提这?事:“我要回青槐村。”
“哎?”顾冉愣了。
“我外出?太长时日,怕村长误会?,以为我逃了。”裴六认真解释。
“哦!”
顾冉瞧着院子里摆放着的一堆竹子,心?里头忽然就有?点茫然。
这?,裴六伤好了,是得回自?己村里头去,都快元宵了呢,她确实住夏溪村太久了,就是……
“不能,帮我搭建好棚子再?走吗?”顾冉试探着问。
“我……”裴六看了她一眼,视线也?落到那堆竹子上,“顾二娘,我能租你家厢房住吗?”
“哎?”顾冉再?度愣了。
“我在青槐村,也?是租住在一户人?家厢房里头,若是你愿意,我可以……”
“愿意愿意。”顾冉连连点头,大手一挥,故作大气,其实暗暗松了口气,“哎,别说租了,我雇你做伙计,咱们一起做营生怎么样?小厝西厢就是给你住的厢房,然后每个月我给你……暂且,五百文钱怎么样?”
顾冉想过了,何大婶那头要开分摊,煮的烧仙草多了,她一个人?熬制两个摊位的份量,太累,裴六囊在就可以分担了,另外,送去县城的话,就算有?驴车,总不能自?己一个人?装货赶着去吧?
裴六应该是很有?武力在身的,那她就可以跟自?己结伴一起去,充当护卫就可以了。
然后,她身手那般好,就是日后进大屿林猎物,也?是个得力的帮手,日后再?逮住大物,也?可以说是两个人?合力捉到的,可以光明?正大卖皮子跟肉了。
顾冉算盘打得啪啪响,期待地看着裴六娘。
裴六装着思考了一会?儿,提出?了一个要求:“既是这?样,也?不是不行,但要允我要外出?时,允我几日休沐,我有?别的事儿要办。”
“可以,完全没问题。”
按照第?一世员工作息,能做五休二呢,裴六提出?这?点条件,对顾冉来说合理,所以顾冉马山就应允了下来。
于是第?二日,裴六就自?己回青槐村了。
顾冉则继续留在小厝处理那些?新挖回来的冬笋。
说要做笋干,但其实这?个时候并不合适,因为没有?阳光,冬阳出?来的时候阳光也?不晒,所以拿来鲜吃跟晒干的冬笋都先囤在空间,只拿了外头光明?正大背回来的放外头的冬笋,来做腌笋。
腌笋可以做酸味的,也?可以做辣味的,看个人?口味选择。
当然,顾冉是全都要备上的。
将去除了外衣的冬笋切片,视喜好可以薄切,也?可以厚切,另外煮一锅水,水里头放些?许油跟食盐,接着将切好的笋片放到滚烫的水里头煮熟,而后捞起沥干水分,再?泡进冷好的开水里浸泡片刻,有?利于去除笋的涩味。
接下来就是准备腌笋的酱料了,调好食盐青酱跟蚝油后,就视想要腌制出?什么味道的腌笋,分别加入辣子,酸醋,白糖等等。
顾冉一种什么都不放,一种放入了辣子,另外一种按比例调配了酸醋跟白糖的酱料,打算做酸甜味的。
三种口味的酱料跟笋片搅拌好后,倒进坛子里,放在阴凉通风的地方——现在这?种凉凉爽爽的气温,正好腌制。
开始三到五日是让酱料渗入笋片以及发?酵的时间,所以得每个一段时间翻动一次,等五日后,就可以直接食用了。
当然,这?么大一坛子,还是三大坛,短时间内是吃不完的,那时候可以分出?要吃的跟要存放起来的,密封了坛子后,有?两个月左右的存放期限,或者直接存进空间格,就没后顾之忧了。
顾冉才?将三坛子腌笋摆放好,外头小兰就
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