第45节（1 / 2）

苏妙卿这时忽然想起她曾看过一本书，书上写的是元代吃食中的一种，名为炒茶。

是元朝时的一种特色。

据书上描述“用铁锅烧赤，以马思哥油、牛/奶/子、茶芽同炒而成。”

她想了许久，觉得书上所写的马思哥油应该就是黄油。

而这种炒茶，就是现代最基础的奶茶。

而那书上除了炒茶之外，还提及了其它一些茶，苏妙卿很感兴趣。

可是，书上并没有写这些茶是如何做的。

光凭名字，苏妙卿根本猜不出来这些茶是怎么做的，心里很是好奇，一直想要弄明白后自己试着做做。

眼下这徐流臣很有眼界的样子，不知道他知不知道？

苏妙卿兴奋地将自己的困扰告之。

徐流臣居然真的知道。

“玉磨茶并不是某种茶叶叫玉磨，而是玉磨茶在制作的时候，要选用上等紫笋与苏门炒米放入玉磨中研磨……”

徐流臣满眼笑意地看着苏妙卿，缓缓为苏妙卿解惑。

苏妙卿闹了个大红脸。

原来玉磨茶不是茶叶叫玉磨，而是指磨盘啊！

“那香茶总是指茶叶了吧？”

反正脸已经丢了，丢一次和丢两次也没什么区别，索性就继续打破砂锅问到底吧。

“香茶也不是单指某种茶叶，而是指白茶龙脑百药煎加麝香共同研磨成粉制成……”

“那枸杞茶总是枸杞吧？”

“这个倒是的。但是，它又不只是枸杞，枸杞焙干，用雀舌茶展溲碾子碾成细末……”

“且香茶要和香粳米一起熬粥饮用，枸杞茶则用空腹饮用，且饮用时要加入酥油搅拌，以温酒调茶……”

苏妙卿听得目瞪口呆。

这个徐流臣可真是太厉害了。

她所问的几种茶，他居然只听到名字就可以全部答出来。

“你这是在哪儿本书上看到的？我翻了那么多有关于元朝膳食方面的书，都没有找到相关记录？”，苏妙卿急切地问，心里痒得不行。

虽说后世的奶茶都快翻出花儿来了，可是，古代人对于奶茶这一方面也逞多让啊。

比如苏妙卿最喜欢喝的“兰雪奶茶”。

将奶和兰雪茶一起煮。

有人曾写诗赞它，“玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑”。

现在，又让她知道了这么多种奶茶的做法，苏妙卿哪里能忍得住？自然是要到方子，然后，试一试啊！

“元代学者忽思慧著作的《饮膳正要》里有记载，而且，不光是这几种茶，还有范殿帅茶、金字茶、女须儿等几十种茶品还有茶点……”

一听说有这么多种茶品，居然还有茶点，苏妙卿便有些坐不住了，匆匆想要离开，然后让人去书肆找这本书买下。

“不用麻烦了……”

“我这里就有，你拿去看吧……”

“这本书是小众孤本，很是难寻，怕你就是出去买，一时半会儿的也是寻不到的……”

徐流臣吩咐小厮将书取来，交给苏妙卿。

“这怎么好意思呢？”

苏妙卿搓搓手，嘴里说着不好意思，可是，目光却死死的落在书上移不开半分，明明就是很想看的样子。

徐流臣对这样的目光实在是太熟悉了。

因为……他若是遇到了喜欢的书，也这个样子。

书痴本色！

“拿去吧！”

徐流臣说道。

沈妙卿不在推辞，她知道这些书生对书的喜爱，不亚于生命，于是，很是认真严肃地说道：“你放心，我一定会很小心看的，绝不会弄出一丝损坏……”

“我知道……”

徐流臣笑了。

徐流臣本来长得就好，虽然有些病弱单薄，可是，这一笑整个人却都亮起来了，苍白却无比美丽。

真好看！

苏妙卿没出息的不由心神一晃。

直到徐流臣似是有些畏寒，清咳了几声，他的小小厮立刻给他披了一件衣服，苏妙卿才回过神，脸蛋再度发烫慌乱地让丫鬟将吃食留下，匆匆带着书离开了。

离开时，还听见徐流臣又咳了两声。

“小姐，这徐流臣学问倒是挺好的，可是，这身子……”

等走远了，青黛抱着书不由得说道。

徐流臣这身子……真是有点弱啊。

就他这破身子，能熬过春闱吗？！

……

苏妙卿从徐流臣那里得到那本《膳食正要》后简直如获至宝, 果然里面记载了很多茶品茶点，里面每一种茶品茶点，她都想试试。

最先想要做的就是那个玉磨茶。

紫笋是指紫笋茶。

早在唐朝起便是贡品, 民间极难寻得。

但好在这里是安昌侯府，玉磨茶所需要的上等紫笋在安昌侯府并不难