小宫女（美食） 第192节（1 / 2）

等女官开好书单，又道：“书籍颇贵，你也不需都买，回头找尚膳中郎翠竹开张行走令，去礼部借阅即可，回头抄录一遍，既是练字，也能学习。”

古代的书都不便宜，笔墨也是不便宜的，后者好说，前者去借最为合适。

她们守着礼部的大书库，借书也都是小事了。

苏菀看看长长的书单，还真是科考读什么，她就学什么，也是不容易？

她就知道！过完年肯定要忙起来！

却没想到在这种事上开始忙。

长官见她表情，宽慰道：“你年纪尚小，慢慢读，不会的既能来问我，也能问光禄寺，还有礼部其他官员。他们都是正统科举上来，对这些都熟悉。”

这些事讲完，苏菀已经把书单全都收好，看就看，字都练会了，还怕这个？

她们两人还在说话，又听外面又来了外人，正是光禄寺那两个值守官员，看见苏菀不好意思道：“那个，焖羊蹄，羊肉抓饭，好了吗？”

！！！

她差点给忘了！肯定好了啊！

香喷喷的羊蹄还在等她！

长官好笑道：“去吧，记得给光禄寺卿，少卿都送一份，让他们尝尝，我们尚膳监小宫女的手艺。”

这自然没问题，反正做得肯定够多！

苏菀觉得没事，另外两个值守官员却颇为怨念，他们已经闻到羊蹄跟羊肉抓饭的香味！

把这些东西分给不爱吃饭的长官？

别吧？

他们不舍得！

如果说实话，肯定不是觉得长官不喜欢，而是觉得分出来自己就少了。

这顿饭做得有多好，他们心里最清楚了，但尚食司长官都开口了，怎么能不给光禄寺长官。

苏菀分的时候，自然也没少了自家女官的。

好在她做的东西本来就多，一起吃也能吃饱。

可苏菀的东西，吃一次少一次，等到明天正式上班，大家也不好麻烦她。

苏菀看着大家怨念的表情，心里觉得好笑，开口道：“回头只要我有空，我肯定喊你们过来吃好吃的，下次烧蹄筋吃，怎么样？”

软软糯糯的羊蹄筋，那有什么好说的！

肯定吃！

每次吃着这些食物，就会想到更多食物，其中一个官员道：“还有明天的馕坑肉。”

“肯定少不了。”苏菀道，“那个也好做，回头我让人送到你们光禄寺。”

“好嘞！”

话是这样说，大家已经对着羊蹄下手了。

都是自己人，把手洗干净之后就可以拿着吃，那羊肉手抓饭还是用了勺子，毕竟哪个热乎劲用勺子方便。

现在的羊蹄捏在手里也是为了更方便吃。

羊蹄小小的，还被分成两半，上面的胶质吸满黄焖的汤汁，汤汁看着汁水浓郁，跟羊蹄的油脂混合，有种不一样的香味。

此时咬上一口绝对弹牙，因为焖得软烂适中，轻轻一咬，上面的皮肉都能吃到嘴里，这肉质韧而不挺，烂而不腻。

如果再吸吮上面的汤汁，那滋味脂香浓厚，更是满足。

一口羊蹄上的皮肉不算多，可每一口都焖到极致，肉质跟味道的完美结合，这大概就是黄焖酱香的快乐。

焖羊蹄都这样了，下面的羊肉手抓饭更是让人满足。

羊肉本来就切的大块，煮得也软而不散，一口一块满满的肉香，因为是跟米饭一起蒸，米饭吸收了里面的油脂，让羊肉变得油香十足。

可方才已经吃了焖羊蹄，这会吃的油香只会更上一层楼。

看大家都吃里面的羊肉，苏菀提醒道：“吃米饭啊，带着葡萄干，胡萝卜，洋葱一起，这口饭绝对不亚于羊肉。”

真的？

苏菀说的能有假话？

众人连将信将疑都没有，立刻按照苏菀说的来上一口。

一勺子米饭里面，带着葡萄干，胡萝卜，洋葱，直接吃到嘴里。

这四种食材其实都有不同的甘甜。

米饭的米香甜，葡萄干的果甜，胡萝卜带着微微清淡的甜，洋葱的清冽的回甜。

最后加上炒羊肉的时候还有白糖直接的甜。

这些甜加在一起让这道菜的味道既甜又香，最后调味的胡椒跟盐巴完美中和了这些滋味万千的甜味。

让它们汇成一碗手抓饭。

吃上一口，完全可以想象在大草原上，热烈洒脱的西域同胞如何用这样的饭满足味蕾。

这是不同于中原的风味，却又是大家可以接受的风味。

因为好吃的美食肯定有共通性。

吃过这口饭之后，众人终于明白，苏菀为什么让大家这么吃。

原来甜也是有不同的，甜也可以这么鲜，甜的滋味可以这么复杂。

最后一口饭吃完，再喝一口早就泡好的清茶。

爽！

这顿真是吃舒服了！