第543章 辗转益都(2 / 2)
不多,也只能说个大概,于是告诉掌柜,菜品佳肴放什么作料,其实都不太影响,因为菜品本来就没有统一的味道,同一种材料,不同的做法,做出来的味道各不相同,做的好不好,吃了才知道,大胆去尝试就对了。
一个时辰之后,掌柜很是高兴的来见杨丛义,说大厨果然做出了几样味道极美的菜肴,找人品尝之后,反响很好,如今正在研究各种香料在多种菜肴种的不同用法。
做出好吃的菜肴,在情理之中,有那么多香料做不出来倒奇怪了。
随后,掌柜提出采买一些香料。
但稍一商谈,杨丛义便觉得对方没有多少诚意,因为他采买的香料数量很少,连区区一万贯钱都不到,如果真要在酒楼菜肴中使用,怕是十天都用不到。
显然,对方对香料还持有戒心,并没有因为做出美味的菜来,就将酒楼的未来压在香料上,他可能更相信他的酒,或是经营百年积累下来的口碑和人脉。
杨丛义等人离开了,没有答应卖给他香料,不过给了一个承诺,三天后他们还会来,如果打算一次采购十万贯的货物,可以跟他们联系。
之后,杨丛义等人来到蓬莱城中另外两家较小的酒楼,点过招牌菜之后,送给掌柜一小袋香料,告诉他们用法,告诉他们来历,最重要的是告诉他们使用这些香料对生意发展上的巨大好处。
然而,面对高昂的售价,两家掌柜都望而却步,不约而同的捂紧了口袋,直言东西是好,但他们受用不起。
面对这种情况,杨丛义也颇为无奈。
思来想去,最终决定去更为繁华的益都府看看,那里的有钱人应该更多,香料这种东西应该有人舍得花钱购买。
在离开蓬莱之前,他在城里选中一家位置不错而生意不怎么样的小饭馆,把一批价值几千贯钱的香料免费送给对方,并将使用方法细细告诉对方,同时告诉,只要使用这些作料,他的生意马上就会好起来。
对方的疑问,他没有解释。
来开蓬莱后,一路西行。
数天后,杨丛义一行人来到山东东路的路治所在地,益都府。
此地虽不比江南繁华,但比登州却是强上不少。
他们找了一家客栈住下之后,经过两天打探,选定了一家生意不温不火的酒楼,而后杨丛义带着香料登门,直接向管事说明来意,直言可以送他们一批能扭转酒楼生意的奇特作料,无偿使用,不要求任何回报,只有一个条件,三天内酒楼把加了作料的三种普通菜肴免费对食客供应,这三个菜产生的费用由他们承担。
原本对方觉得杨丛义是在说笑,本不欲例会,直到他们按照要求,用杨丛义带来的作料炒了几个小菜之后,这才开始认真考虑他的提议。
毕竟他们的生意不温不火,只需要稍稍花一点点心思,不用付出任何东西和成本,就有让酒楼生意好起来的机会,何乐而不为?
一番商议,酒楼掌柜决定付出点代价,博一下。
于是随即对外宣称,三天之内,酒菜全部八折。
当他把“三天,全新菜品赠送,酒菜全部八折”的招牌放到门外,食客们很快被吸引进来。
第一天,进店人数不下百人。
第二天,随着折扣消息传开,进店食客增加到三百余人。
第三天,食客暴增,由于酒楼场地有限,很多人在酒楼外围成一团,而酒楼内从午时开始,就再无一席空位。由于想要就餐的人实在太多,平常一更天就打烊的酒楼,硬是经营到三更天。
当天晚上,杨丛义跟酒楼掌柜结算了三天免费菜肴的费用,将近白银六百两,而三天时间,整个酒楼收入几乎比之前一个月还多。
第四天,酒楼约定的免费和折扣期限结束,而客人并没有减少太多,甚至有更远处的食客,成群,结伴而来,就为品一品新菜。
原本非常一般的酒楼生意,似乎猛然间转好了,当天一天收入堪比折扣之前半个月。
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