老寡妇生活指南 第212节（3 / 4）

”

县太爷哈哈大笑，道：“就依此计。”

县里的商业再怎么，也没有府城复杂的，真的没必要搞那些人心惶惶的事情打击商业。但是也不能不查，不查的话，这些人就挖空了心思开始胡搞瞎搞了。到最后就坑害些商客，对本县的名声影响极为不好。

虽说民风纯朴，但十个里总有那么一两个不守法的，做生意不公道的。放过那些大多数行商诚信又公道的，总得抓几个典型。

若不然那些做生意诚信公道的，反而觉得吃了亏，也不守法了，而没有衙门严管着，猴子称霸王，早晚要欺行霸市。

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杂务

所以衙门里盯着, 一年一查的例行公事，也就让他们紧一紧皮，表示少作坏，少为恶, 衙门里有眼睛瞄着呢, 真不妥了, 同行还可以告, 可以举报啥的。百姓也有一个说理的地方。

师爷笑道：“安平, 这就是你说的所谓钓鱼执法？！”

“是。”王安平笑道：“总有心虚撞上来的。”

师爷哈哈大笑，道：“有意思, 有意思。这件事, 咱俩一道办！”

视察了码头, 市场，又规范了一下城内的秩序，道路的清理啥的，以及消防储水问题, 县太爷才回去了。

“最近菜价有点贵啊。”县太爷拎着买回来的菜，叹道：“大冬天的种点菜也不易, 又不怎么能运得进城，价格高点也是正常的。哎, 没法子, 季节原因。”

“最怕的倒不是季节的原因菜临时的贵，”师爷道：“怕的是雨季太长，或是旱的时候太旱, 菜，油，粮都烂在了地里, 那样才是真的民生维艰。运河还没什么，两江才是麻烦。马上开春了，希望今年春天雨水要多，春雨贵如油，但夏天最好是雨水要少，多了，可承受不住啊。朝廷也穷，只怕还得修江堤呢。”

运河在修的时候，虽有储水的功能，但多数时候，它其实里面的水是从别的水库里抽来的，所以它本身还没有完全具备江河的功能，也只是运输功能居多。也因为非自然形成，所以，它至今也没有决堤过。

相反，自然形成的大江大河，有些地段因为湍急，或是土质的问题，或是水流过猛等的问题，总是决堤，也是烦人啊。

本朝其实用钱的地方还多着呢，马上开了春，入了夏，说不定要修堤啥的，少说要一二百万两银子起步吧。

小民穷，朝廷也穷啊，样样要钱，真的穷疯了！

早有衙役将县太爷的菜拎回后衙去了，厨子去做。

县太爷当然不可能天天买菜，今天买主要是想看一下年后的物价。

这个时代的百姓真的不如现代百姓的，现代的百姓哪怕菜再贵，因为运输发达，不管怎么，多数是能吃得上新鲜的蔬菜的。

但是在这个时代，也就过年的时候奢侈些，吃饱吃好了。过了年后，有些节省些的小老百姓家里，已经是天天咸菜稀饭的，当然有点收入的人家，每天还能喝二两小酒，吃点小肉啥的，但是有些收入不怎样，人口又多的人家，已经是这样吃饭了。也不是说穷的没饭吃，也不是说真的吃不起饭，但大多数都是想从嘴里抠一点的，因为人生在世，还有很多桩大事要办，所以能省就省。

家家户户都有大缸，年前腌几车的咸菜，年后能吃到春菜上来。

若说哪家还有新鲜的菜，也就是年前在地窖囤的没吃完的大白菜，萝卜，或是大葱了。

但天气变了，化冻了，这些也得忙吃完了，不然得坏。

市面上能买到的也依旧是些青葱，香菜，青蒜啥的，但因为经过一冬冻死了不少，上市的少，再加上有些人家拎进城卖也花时间精力，这价格上就不可能太便宜。比如说青葱吧，要十文一斤，青蒜也要八文一斤了。好家伙，添点钱买斤肉吃它不香吗？！

这个时代的人，还是脱离不了肉永远不够吃的恐惧症的。

现代人则幸福的多，肉是不愁了，只是偶尔会天天吃蔬菜水果来炫富。年节里菜比肉贵也是常态了！

中午衙门里人都是和县太爷一道吃的，吃的也简单，就是一锅炖，一方面是为了保温，炒菜一是费油，二是炒着盛了就冷，这天气还是吃一锅炖最安逸，二也是便是想学夏天一样可以炒菜，也得有足够多的蔬菜可以炒啊。是真的没有！

锅里是用猪油煎了一遍豆腐，然后将煎好的肉片放入，一炒，再加上油豆腐，切的咸菜，再有便是刚买的蒜叶细葱啥的往里一洒，最后便是粉丝啥的往里面一放，一人一只碗盛点饭，就能围着吃起来。

衙役们也习惯了县太爷的和蔼可亲，虽然县太爷不常与他们一道吃饭，但是偶尔一起办事的时候，是一定会一道吃