老寡妇生活指南 第16节（3 / 3）

”张融融道：“我打算是用来做锅贴的。”

锅贴？！

张兴柱不太懂这个，但他还是道：“那我先扎个。姑看看大小可合适。”

做这种倒也不怎么费事，也不费工，就是弄点铁皮弄出形状来就行，正好家里就有做炉子里剩下的一些铁皮子之类的。先扎个形状出来，用铁丝箍住，再用泥将炉子里厚涂一层，等干了，再涂一层，一遍遍的来，如是遍的也就成了！既厚实，又不烫手。

这个天本就干燥，很快就做好了。

“等晾好，明天就能用。”张兴柱道：“但愿这别炸开。这种泥最怕裂。”

这就是普通的封炉子的泥，遇热或是用时长了，很容易炸裂，但也没办法，这个世界没啥好材料。

而且原料上也只能用柴火，烟还大。比起后世的煤球，或是蜂窝煤差远了。后者多少节能些，并且烟也不至于熏人。

但这个比较好的地方在于便携，张融融是打算等集市的时候，或是码头上，城门口去做个小生意，锅贴就很好，打包就能带走吃，先在家里包好，再到地方煎出来，估计生意不会太差。包多少就卖多少，也不用每天出摊。不刮风下雨的时候做做这个就真不赖。

最近她每天晚上都在厨房空间练练手艺，有全息的视频来教她怎么调馅，怎么擀皮，怎么煎，什么火候之类的，也把握的很准了。

她向来做事认真，因此对她来说，这一点倒也不算难！

晚上睡了，第二天一早起来，王安平就跟着张兴柱出去买菜去了。天刚蒙蒙亮就买回来不少蔬菜和猪肉，鱼之类的，包括豆腐豆干。

“这个季节就是没有什么水果，菜也只是蒜叶和白菜包菜之类的，其它的少，”张兴柱碎碎念，道：“等开了春，到了夏，各种菜和水果上来也就好吃了。”

张融融撸了撸袖子，道：“我来吧，我来炸个豆腐果子。”

张兴柱愣了一下，道：“姑你可歇着吧，还在吃着药吧，这身体哪里挨得住这个？！”

张融融笑道：“我做的好吃，再说我哪里就那么弱了，早歇好了。”

张兴柱拦不住她，道：“改天再叫老马过来给姑看看，再开点补药吃吃。要彻底养好了才行呢。”

张融融道：“你去请请老马，今儿有菜，不能少了他啊。只当我谢他。”

“行，我去跟他说声，中午等他吃饭。”张兴柱笑道：“他那药辅子有他儿子坐馆，他现在跟我差不多，也只是偶尔去去。只是他比我更想不开，生怕儿子经验不足，所以老是放不下，他儿子经过的脉案，他都是看了再看，辨了再辨，就是在家里，都比以前还更忙，今天无论如何将他扯来歇上一歇……”