老寡妇生活指南 第11节（3 / 4）

个吧，原先跟着师父学艺时，苦记下来的，一般的字也看得懂，也会写门对之类的，算帐也会一些，也能记个辅面的帐，”张兴柱道。

“下午没事的时候就教教安平吧，在城里，不识字总是不妥，吃不开，人的见识都被束缚住了……”张融融道。

张兴柱想了想，道：“行。我一会子买点纸笔回来教他。”

王安平抿着嘴不说话了，心里却有点怯，也有点茫然，盖因自己从未接触过，所以，既害怕又茫然。

“娘，等做了鸡蛋糕我帮着卖鸡蛋糕吧，我，我怕我学不会认字……”王安平吃了早饭，不安道。

张融融道：“鸡蛋糕要卖但也不妨碍识字认字写字算帐，一天记十个字，一年下来也不少了。你用点心，万事开头难！”

王安平胀红了脸，本想说他家里也没出过读书人，他不学也没事的，但怕张融融不高兴，又咽了下去。

张兴柱品出点味来，嘿嘿笑道：“小子这是怕了？！还怕学不会，嘿，等着。我一会儿再买把戒尺回来，学不会的，打手心！”

王安平果然很紧张。

张融融哭笑不得。

“老姑放心，这小子我一定手把手的带。”张兴柱道。王安平是胆小了些，但是个勤快的，怎么着也会带成才了。不说多有能为，至少要有男子汉的担当，这就成了！

吃了早饭，张兴柱便带着王安平出去了，不仅买了菜蔬瓜果干果的大包小包回来，还买了鱼之类的，然后就钻进厨房，开始教王安平怎么做饭了，要多少份量，尤其是骂他不要舍不得放油盐啥的。

午饭是吃的蒸鲈鱼，上面还放了姜片和葱丝。鱼也是张兴柱教着王安平给杀的。

王安平毕竟是农家子出身，若说不会做，也不至于，就是有点舍不得放这放那的毛病，总想着细水长流的过日子，除了抠了点，做事倒是麻利。照葫芦画瓢的把菜给炒出来，竟也味不差。

张兴柱寻思着估计带上十天半个月的，就可以搁开不管他了。

张兴柱见张融融在观察着王安平在厨房的功夫，便品出点味来，道：“老姑是想让安平在厨艺上发展？！”

“他是个胆小的，只怕出门去做什么，也得受欺，再说这力气又小，做苦力又太吃苦，”张融融道：“且看看有没厨艺的能为吧，哪怕没什么天份，有点吃苦耐劳的勤快，做的东西又不难吃，倒是个路子！卖点糕点之类的，也够以后养家了。”

“看来老姑在吃食上也有些心得。”张兴柱笑道：“也好，姑既有主意，不去学裁缝也好。裁缝手艺，毕竟还是要看点天份的，还十分吃苦，一天到晚的也只钻在辅面里，眼睛都盯花了。”

说罢叹气道：“都说这一行风吹不着雨淋不着，其实特别伤眼睛呐。安平做点吃食也好，就算做个寻常的包子点心类的，也饿不死。不拘乱世盛世的，就没听见过厨子能饿死的。我看安平能做得来，天份不天份的倒没瞅出来，但是这不躁不急的性格，适合做这个。就像火力，温吞着的，才能熬出来。”

张融融笑道：“先看看吧。”

张兴柱终于松了一口气。这样有生计也好。不然劝去学裁缝又不肯去，他还白担心。

午饭后张兴柱便火速的请了个砖瓦师父来。

三成

“烤炉？”张融融将画的炭纸递过去，道：“劳师父看看，好不好做。因是做吃食的，对这个的要求就有点高，不类寻常。还请用心。能存住温度才好。”

那砖瓦师父接了过来，他原本来还以为是垒厨房灶，或是垒猪圈鸡舍类的，寻思着也只是个小活计，倒也不难，半天就能搞定，不料竟是这个没见过的。

他有点迟疑起来，对张融融道：“老人家，这个，我实在没做过，未必有把握能做得成，再者这个看着简单，只怕也要日才能做完呢，这个工钱就不止半天的工了！”

瓦匠的工这里是一个全工三十文，半个工，却要十八文，一般人家垒猪圈鸡舍的都是简易的，一般半个工就能弄完了。

张兴柱道：“没事，你看做多久就算几个工，不管成不成的，先做着吧，家在这里，人在这里，必不会赖你的工钱。”

砖瓦师父笑了一声，道：“成，那砖瓦泥水的另算。”

“这是自然。”张兴柱道：“一天管一顿饭，这没得说了吧。”

“都是这样的，都管饭。”砖瓦师父道：“不拘饭食好差，能吃得饱就成。”

现在这个世界，没什么通货膨胀市场经济，所以一般手艺人的工钱都不高，但是在外做工，一则旱涝保收，二则呢，就是能省一顿饭钱。家里也就省了一口人的一顿饭的嚼用。他们也并非是只以此为生，一般学了这个手艺的，都是农时不忙时才来城里找点活干，家里也是有地的。不过此时城里也没有像后世那么疯狂的搞基建，可以到处找点建筑活干，还一工难求。

这里可不同，少有做房子的，顶多就是修个灶啊垒个院子之类的修补活计多。因此工钱一天三十文算高的了！