一不小心混成最红厨娘 第76节(2 / 3)
冰水,酱汁是生抽还有葱油蚝油白糖,自己看着放,都是少许。哦,她还炸了些蒜粒,这绝对是点睛之笔。】
周嵩山此时已经吃了一口,这一口下去,就把他舒爽得闭上了眼睛。面条充满了葱油的香气,入口极其冰爽,又兼具蒜粒的脆香。
“好吃。”
太好吃了,云城的早上不算很凉快,还是有点微热。再加上今天万里无云,一看就有太阳,在这样天气里吃上一碗冰冰爽爽的葱油伴面,顿时觉得这一整天都有盼头。
很快冯景也起来了,沈知味给他也拌了一碗。至于另外两个,他们都吃完了准备出门,都没醒。
这也没办法,沈知味他们只好带着各自的跟拍先出门。
周嵩山和冯景去后面砍竹子做鱼竿,沈知味也跟着去看了眼,发现不少竹笋,那今天是有竹笋吃的。
接着就自己背着一个竹编的篓子,开始往后山去。
后山上也有走出来的路,她手里拎着一个棍子对着前面的枝叶摔摔打打的,免得刮到自己。
很快,沈知味就发现了可以吃的东西,板栗。板栗树只有几颗而已,但上面挂满了板栗。云城天气好,板栗成熟得也早一些,这个季节虽然没熟太多,挑挑拣拣也能找到一些熟了的。
沈知味迅速找了个长棍子,对着顶上敲打,刺刺的板栗扑簌簌落下,她赶紧蹦到一旁,一副差点被砸心有余悸的样子。
【吓死人了,这要是砸到如花似玉的小脸可怎么办啊!】
【打野大队长收获板栗若干,解锁食材+1】
“这些都能吃吗?”
跟播吴晓小声问道。
“不是所有都能吃,要稍微挑一挑,太嫩的吃不了。我打的都是顶上的,日照充足,熟的也比较多。”
她刚刚是看准了打的,可不能浪费。
沈知味挑选了一些熟了的放到背篓里,继续上路。
这下又发现了蕨菜,这个月份蕨菜正当季,只要在阴凉处翻翻找找,就能找到一些。
想到腌蕨菜、蕨菜蛋饼、凉拌蕨菜、蕨菜汤……哇塞,口水都要下来了。
【打野大队长收获蕨菜很多把,解锁食材+2】
【笑死,沈知味这眼睛都放光了,恨不得把方圆百里的蕨菜都掐干净吧。】
【蕨菜不是不能多吃吗?会致癌。】
吴晓看到这条,赶紧问沈知味,她也不太懂。
“确实有致癌风险,但抛开计量谈风险,就很离谱了。不是天天吃,而且需要完全做熟,做熟的蕨菜会使致癌成分原蕨苷下降,单靠吃几顿蕨菜吃出癌症,不太会有这个可能。”
沈知味也实话实话,这玩意儿争论点很大。到时候做出来肯定会跟冯景他们说其中的风险,愿意吃就吃,不愿意吃算了,主要是她想吃。
【对,抛开计量谈风险,都是耍流氓。确实不能多吃,但少少吃是没问题的。】
【增加了一个知识点,不愧是打野大队长。】
【蕨菜很好吃,真的很好吃,就是怕致癌,每年我都是偶尔吃两顿。】
采了蕨菜,沈知味没再往山里走,怕自己走不出来。她下了山,跑到田埂上。
一般来说,田埂上才是野菜最多的地方。
很快,沈知味就找到了一种比较少见的野菜,被誉为春野三鲜之一的枸杞头。这个野菜就是个枸杞子的枝叶,长在山边边,被沈知味看到就难逃毒手。
“清明前后的枸杞头是最好吃的,很多人肯定没见过这个。你们看,我用手一折,是不是能沁出水来?”
沈知味边摘边说道,还让吴晓把镜头挪近来,掐给观众们看,同时又解说它的味道。
“野菜大多都有个共同点,就是有点苦,枸杞头也是这样的。但季节对的话,它吃起来非常香美细嫩,还很爽口。一般就是清炒,那红楼梦里,宝钗和探春不就要“油盐炒枸杞芽儿”说的就是这个。它还可以凉拌,开水焯熟,然后水分沥干。放麻油酱油醋还有胡椒末,再来点白糖,能把苦味给去掉一些。吃的时候你们就知道了,绝对唇齿留香。”
【别说了别说了,我现在就喊我妈出门掐枸杞头。】
【靠,我好想吃。但我住城里啊,去哪摘?】
【被你这么一说,顿时觉得这玩意儿好吃绝了,虽然我没吃过。】
弹幕因为沈知味说的话开始沸腾,一个两个都叫着要去摘,也有吃过的现身讲诉味道如何鲜美,更是馋得其他人躁动不安。
沈知味采了一顿吃的量,就打算先回去一趟的,结果路过一个湖边的芦苇丛的时候,就看到有个小洞似的。
她扒开一看,里面窝着五颗蛋,沈知味抬头往边上看,确定了,应该是野鸭子的蛋。
天赐美食,此时不拿更待何时。此时她的脑子里已经野鸭蛋炒蕨菜,野鸭蛋蕨菜汤,野鸭蛋蛋饼,喔,这趟打野,值了。
观众们看着她抄起鸭蛋塞回篮子里,还怕碎了,扯了一把野草盖住。
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