第271节（3 / 4）

欣，她最终决定谦虚一些。

赵雨欣若有所思地点了点头，片刻后，又一脸跃跃欲试地道：“那我能跟你去后厨那边看看吗？我想看看你是怎么做事的。”

“这……”韩度月这次是无奈了，这人的好奇心有这么旺盛吗？“如果赵小姐不嫌后厨人多嘈杂，我倒是不怎么介意……”

赵雨欣没等韩度月把话说完，就直接站了起来：“那就走吧，这几日我娘总让我学着理家，可我觉得那些都太难，也太无趣了。不过如果连你都能做好这些事的话，我想我一定可以做得更好。”

“……”原来是因为这个，所以才对自己能做什么这么感兴趣啊，不过韩度月怎么都觉得这句话的逻辑有问题啊。

为什么她能做好的事情，赵雨欣就一定可以做得更好呢？这简直是神逻辑。

韩度月带着赵雨欣走到后厨的时候，里面已经一片繁忙，除了一直在准备的点心、茶水外，也在制作正常的饭菜，凝月魔术馆一向有提供饭菜的规矩，不过当然不是免费的提供。

赵雨欣虽然之前在对待其他小姐们的时候，总是摆出一副高高在上的样子，但是在这个时候，反倒像是一个好奇的小丫头一般，东瞧瞧、西看看的，还不忘问韩度月道：“你打算叫他们做什么呢？”

“你待会儿就知道了。”韩度月故作神秘地眨了眨眼睛。

赵雨欣撇了撇嘴，不过也没再多问什么。

韩度月将后厨的管事找来，避开众人，但没有避开赵雨欣，交代道：“待会儿若是有客人点餐，若是满十两银子，便赠送一份冰镇山药蜜糕；如果消费满五十两银子，则赠送一份冰镇山药蜜糕，外加一份拔丝苹果；如果消费满一百两银子，除了这两样之外，再另外送一个冰镇水果拼盘。这个消息最好在大家点餐，要是要点心茶水的时候，叫伙计顺其自然地说一下，也不必另外再做宣传了。另外一定要说清楚，这是因为送月阁的三楼开张，所以才有的实惠，只此一天。”

“是，只是这第一道菜和第三道菜这里的厨子并没有做过，这该如何是好？”凝月魔术馆的人大多都见过韩度月，也知道她是能做主的，故而她的吩咐也是听的。

韩度月对这个回答并不意外，当下又问道：“后厨现在有没有山药、蜂蜜、苹果、香蕉、西瓜、菠萝、草莓、葡萄……这些食材？”

“这些后厨倒是都备着的，只是那些水果因为怕放坏了，许多都是放在冰库里的。”管事老实答道。

“这样正好，既然有这些食材，那现在就准备一些过来，量不用太多，就是做个示范，”韩度月满意地点头，当下便吩咐道，“你叫几个做菜偏精致些的厨子过来，我现在就做给他们看。”

若是以往被人这样晾在一旁，赵雨欣定然早就怒了，但这次她非但没有感到不悦，反而很感兴趣、又很吃惊地问道：“韩度月，你还会做菜啊？”

“我会不会做菜，待会儿赵小姐就知道了，到时候你可不要太诧异了哦。”韩度月微微一笑，便带着赵雨欣去了一旁的小灶。

虽然赵雨欣说着不在意，表现出来的也像是不甚在意，但毕竟是知府千金呢，韩度月也不敢把她带到那么多汉子待的地方去。

片刻后，食材便准备好了，几个挑选出来的厨子也都到了。

☆、 食物的魅力

韩度月站在锅灶前，严肃认真地道：“这三道菜我只做一次，你们要仔细先看。第一道菜主要在于冰针二字，眼下虽说已经入秋了，但秋老虎还没走呢，在这个时候吃上一道冰镇山药蜜糕，绝对是一种享受；而第二道菜你们应该都会做，其重点在于拔丝，必须呈现出金黄色，并且要有丝丝缕缕的金丝，卖相上才会显得精致；

至于第三道菜，主要在于拼盘的方式，也就是这些水果的摆放方式，待会儿我会摆出一种给你们看，但你们也未必就一定要按照这种方式来摆，总之怎么赏心悦目怎么来就成。”

韩度月一面说着，一面开始动手食材，她之所以选择这三道菜，其实主要就是因为这三道菜所需要的食材很常见，而且看起来精致，但其实需要的工序并不复杂。

在做山药蜜糕的时候，韩度月特意将这道菜按照西餐的方式进行摆盘，作为重点的山药蜜糕并没有摆放在盘子正中间，而是摆在了右下方。

盘子的左上方则是点缀了一颗草莓，盘子空白的地方，也用浓稠的果酱勾勒了几笔，看起来还颇有些艺术气息。

至于拔丝，只要在把糖浇在已经炸好的苹果上时，仔细一些，便可以勾勒出很精致的拔丝形状，看起来也很不错。

最后一道的做法就更不讲究了，怎么好看怎么来，主要是份量上要把握好，别到时候一份太多，一份太少，再闹出矛盾来就不好了。

等把这三道菜都做完，韩度月又总结道：“做菜讲究的不一定是严谨的工序，你们根据自己的理解来做吧，既然都是这里的大厨，想必手艺一定都比我要好。”

“韩姑娘手艺了得，真是叫人佩服啊。”既然纷纷如此表示。