国子监小食堂 第13节（2 / 3）

声音，从食堂各个方位传入薛恒耳中。

听着这些毫不掩饰的赞叹，薛恒的眼中闪过一丝挣扎和跃跃欲试。

这么多同窗的口径完全一致，应当是可信的吧？况且光饮这碗豆浆，确实无法果腹……

念及此处，薛恒感受到腹中传来的饥饿感，敦促着他快些做出选择。

耳畔传来“咔嚓咔嚓”的声响，那是许平不亦乐乎地啃着油条，毫不掩饰对这种吃食的喜爱之情，惹得薛恒更饿。

犹豫许久，薛恒轻咳两声：“子津，我拿一根油条尝尝……你放心，就一根。”

许平已经在吃第四根大油条，已是有些饱了，随意点了点头。

取了一根油条过来，薛恒内心还存着犹豫，索性将一整根油条撕成一块块的，浸泡在最后小半碗豆浆中。

夹起一块送入口中，奇妙口感与动人的混合香气，使得薛恒倏地睁大了双眼。

吸饱豆浆的油条失了先前的轻盈，但带来妙不可言的口感。

随着唇齿的挤压，油条中的豆浆迫不及待涌出，在浓醇豆香的基础上添进油香、小麦香气，越发诱人。原本酥脆的油条外壳被泡得湿软，吃着分量十足，全然没有薛恒想象中的油腻之感。

待薛恒回过神来时，碗中仅剩的小半碗豆浆又少了一半，吸饱豆浆的油条小块已被吃得干干净净，他握着的木筷下意识伸向仅剩的一根油条。

可薛恒的木筷还未碰到那油条金黄外皮，就在半空中与许平的筷子撞在一处。

许平瞥了一眼薛恒嘴角的豆浆渍，挑眉：“不是说就拿一根，还说不愿受这罪的吗？”

薛恒默了片刻，大义凛然道：“贤弟，私以为，这份罪还是由为兄来担着吧！”

豆浆油条（二）

许平睨了一眼薛恒，收回筷子，一句多余的话也没说，但面上流露着明明白白的嫌弃。

薛恒“嘿嘿”笑两声，迫不及待地夹起最后一根油条，仿照方才的法子，撕成块泡着吃。

片刻之后，薛恒搁下碗筷，那碗底一滴豆浆、一片油条碎渣都未曾剩下，干净得像是未曾用过的新碗。

“这下你可信我说的了？”许平闲闲问道。

薛恒连忙安抚：“信了信了，若没有子津，为兄哪晓得食堂多出这么一位厨艺绝佳的新厨娘，又如何能尝到此等佳肴！”

说着，他还意犹未尽地摸了一把肚子，遗憾道：“倘若这位新厨娘连带着暮食一起做，那才是十全十美。如今早间来食堂用朝食，如登仙界，用了暮食又觉得像是坠下十八层地狱！唉……日子难熬，难熬啊！”

许平深以为然，长叹一声，满是唏嘘。

正当两人闲谈时，不远处忽然传来阵阵议论和惊呼，十分热闹，引得薛恒二人下意识望了过去。

那处，孟桑离了灶台，正在一旁桌案上做面剂子，周遭围着好些监生。他们一手端豆浆一手抓油条，同时还目不转睛盯着桌案，十分忙碌。

许平定睛一看，立即了然：“是一些同窗又围着孟师傅，看她做手艺活了。”

薛恒好奇：“莫非昨日也有这般情景？”

许平颔首，笑道：“昨日孟师傅当场演示如何做拉面，那才是真的神乎其技，仅靠着拉、扯、摔，就能变出一根根粗细相同的细面来。”

这一番生动描述，着实勾起薛恒的兴致。他素来爱凑热闹，每逢上元灯会，总会凑到手艺人周围，看他们当场做糖人、面塑之类栩栩如生的精致点心。

眼下薛恒蠢蠢欲动，当即跟许平提议要一道去看看。

左右朝食已经用完，许平自无不可，欣然应邀。

两人挤入监生之中，勉强占了个好位置。

只见孟桑取了提早备下的面团，先是将之擀成一臂长的宽条，用刀切成一条条两指宽的面剂子，再取一根木筷蘸水，不断在每条面剂子正中间划出一道水线。

她小心仔细地将每两条面剂子合在一起，最后拿干筷子往中间一压，两端一捏，依次码在旁边木盘中。

有监生闲谈：“孟师傅，油条此物忒美味，我从未在长安城里见过。”

孟桑手上活不停，笑道：“这是民间的方子，我也是和旁人学来的。对了，油条本身倒是有个民间出处。”

说到这儿，孟桑索性抹去朝代特征，将油条与秦桧之间的故事掐头去尾，润色一番后说与诸位监生听。

这些监生未曾料到，此吃食竟是百姓因不满奸臣迫害忠臣，从而想出来的泄愤法子。

此时，他们尚还是一心向学的学子，存有报国之志，听到“油炸桧”一处，只觉得十分畅快，咬油条时的动作都凶狠几分。

孟桑将这些监生的神色动作看在眼里，唇角翘了翘，继续做手上的活。

待到面剂子装满木盘，就可以顺手递给灶台上的阿兰，交由她炸制。

随着木盘的转移，许多监生脚下微动，转而去瞧阿兰炸油条，仍旧是边吃边看，兴致盎然。