末世丧尸饭店 第26节(2 / 3)
“傲天,你看我切一遍。”
说着,夏鲜从旁边拿出一个土豆,边切边解说:“土豆削皮可以不用那么精细,直接一刀切下就行了。”
啪啪几刀,原本不规则的土豆变成了相对规则的长方体。
“然后我们把刀子横过来,食指和中指压在上面,刀从侧面进去,用手指感受土豆片的薄厚,可以进行调整,务必每一片薄厚都差不多。”
唰唰几下,夏鲜就片出了只有纸张那么厚的薄片:“因为我们切丝,所以也不需要太薄,稍微有一些厚度就可以,吃在嘴里增加口感。”
顾傲天眼睛瞪的大大的,没想到夏姐的刀工那么厉害。
“接着,左手放在刀面左侧,用手指的指背抵着刀,指尖收回去,压着土豆片,然后起刀,记住,不要连刀,可以有自己的节奏。”
手上下带着特殊的律动,很快就把一个土豆全部切成了丝。
把土豆丝往水里一放,一搅,每一条都细小无比,却丝丝分明。
夏鲜把买的针递给了顾傲天:“每条丝可以穿过针孔就算合格。”
顾傲天接过针,看着那个小眼有些不敢相信:“穿过这个针孔?”
夏鲜无比确定地点头:“对,你先练着,我出去买饭吃。”
顾傲天目送着夏鲜离开,然后悄悄地从碗里取出一条丝,拿起针就要穿。
不是他不相信夏姐,只是真的可能穿过去吗?
土豆丝很轻松地就过去了。
看着这个针眼,和旁边2斤的土豆,顾傲天陷入了沉思。
他真的可以办到吗?
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夏鲜下楼后,打开外卖app的后台,把放在里面,今天一天的营业额都取了出来,也就堪堪200晶核。
出来玩就是得花钱,抱着这样的心思,夏鲜抛弃了楼下便宜的小店,毅然迈入了白日里去过的食铺一条街。
小吃街进入夜晚依旧人声鼎沸,灯火通明,食物的香味在这条街上空飘着,滋啦的油声在耳边360°循环播放。
夏鲜凭着她美食的直觉,买了虾鱼烧、铁板豆腐、几串烤蔬菜、豆沙饭、虾滑汤,就这几样花了150晶核,对比看来,她的肉包真的算是物美价廉了。
东西刚出锅才好吃,索性这些都是分装的,夏鲜拿着个小签子,打开虾鱼烧的盒子,里面是六颗,她吃了一颗虾鱼烧,脸直接就皱了起来。
虽然加了很多调料,但是里面的鱼肉一吃就不新鲜,还泛着一股子腥气,本来以为买的人那么多,不会翻车,没想到啊。
铁板豆腐倒是还算可以,表面脆脆焦焦的,内心很柔软,外面加了孜然和椒盐,不算无滋无味。
烤蔬菜买了八串,但是一些菜叶烤得有些焦糊了,加上火候掌握得不太好,有些地方脆爽汁多,有些地方则干变无味,还带着一股子糊味。
豆沙饭只有手心那么大点,夏鲜让他帮忙分了下,吃了一小块,就被甜腻的脸都皱起来了,豆沙的量不多,糯米饭的量比较多,但不知道为什么,他在表面加了许多的糖,豆沙是甜的,饭也是甜的,吃完就得糖尿病的节奏啊。
夏鲜连忙喝了一口虾滑汤压住了甜味,这虾滑汤入口就让人惊艳,没有过多的调料,汤里只有简单的五颗虾滑球和一些葱花,很好的衬托出了虾的鲜美。
再咬一口虾滑,爽滑弹牙,虾滑完全吸收了汤汁,里面流出了带着虾油的汁水,带着虾肉的甘甜和鲜味,与舌头共舞。
夏鲜忍不住全吃了,又跑到摊位那买了一份,给顾傲天带着,至于不好吃的豆沙饭、虾鱼丸,她本想丢掉,但是浪费食物又不太好,只能皱着眉头吃完了。
带着一袋子战利品,夏鲜回到了宾馆,打开门就看见顾傲天还在那认真地切着土豆,看着他的样子,夏鲜就想起了自己当初学刀工的时候,脸上泛起了一丝笑容。
“先吃饭吧。”夏鲜抓住顾傲天的手:“不急这一时半刻的。”
“夏姐,你回来了。”
顾傲天这才回过神来,肚子早已饿的咕咕叫,自觉地帮着夏鲜把菜板挪到了一旁,还拿宾馆里的毛巾擦了擦桌子。
“我已经吃过了,这都是你的。”夏鲜把大份的铁板豆腐、剩下几串还算可以的烤蔬菜、虾滑汤摆到了桌子上。
顾傲天闻着味道就已经不行了,但还是看着夏鲜说:“夏姐,一起吃吧。”
夏鲜果断的摇摇头,一份甜腻的豆沙饭和腥气逼人的虾鱼丸下去,她现在什么都不想吃了。
顾傲天见夏鲜确实吃饱了,便也不再客气,直接就上手吃了起来。
吃完了饭,距离睡觉还有些时间,夏鲜就手把手教他应该怎么切,什么切法比较适合他。
就这样,时间不紧不慢地到了比赛的当天。
按照报名表上写的时间, 是下午五点到城市中心的广场那集合。
夏鲜已经隐隐有了预感,第一轮肯定会大面积刷掉一些不合格的人。
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