穿越荒年老太之随身带着小卖部 第223节（1 / 2）

“我看看！我看看！”

“真的吗？凝结起来啦？”

……

众人七嘴八舌的吵起来了。

苏念却没空搭理众人。

她要把已经凝结的豆腐脑，加入做好的模具里。

模具当然也是嘱咐周勤年提前做好的。

如今，也在空地上摆放着。

苏念把凝结的豆腐脑，一瓢一瓢的舀到模具里。

模具里贴着一层纱布，加上浆水后，苏念小心翼翼的把纱布的边角盖上。

然后，又拿来一个与模具配套的四四方方的木头盖子，盖在了上面。

一盖上去，立刻有不少的水流下来。

这还不够，苏念又往上放置了好几块大石头，凝结的豆腐脑里的水分，流的更快了。

“好了，接下来就只要等一等了！”

苏念看着眼前的的模具，很是满意。

“娘，那里还有一锅呢！你不管了。”

周敏年指了指另一个大铁锅，不解的问到。

“哦！那一锅，我特意留着的，给大家尝一尝豆腐脑的滋味。”

凝结起来的浆水，就是豆腐脑。

味道又滑又嫩，就没人不喜欢。

“这就能吃了？那还干嘛做成豆腐啊？”

“豆腐的做法更多，口味更丰富呀！而且，还更容易保存。”

虽然豆腐脑味道不错，但是豆腐的味道更加不容错过，煎炸炒炖，每一种都好吃。

反正有足够的黄豆，干脆让大家都尝一尝滋味。

“马村长，杨村长，你们叫大家都去拿碗，咱们一起尝一尝豆腐脑。”

苏念找到两个村子，向二人说道。

很快，围观的村民们，就上自家拿来了碗，在铁锅前排起了长队。

他们也很好奇，黄豆究竟能做出什么东西。

为了让每个人都品尝到豆腐脑的滋味，苏念给每个人都只打了一小勺。

她还贴心的给大家伙提前备好了调料，就在礼堂里面。

凡是打了豆腐脑的，都可以去礼堂里面自己添加调料。

吃甜还是吃咸，都看大家的个人喜好。

“哇！真是太好吃了！”

礼堂外面的空地上，苏念还在给大家分豆腐脑。

突然听见从礼堂里传来的一声惊叹。

原来是第一个分到豆腐脑的人，已经吃上了豆腐脑。

他去了礼堂，看见了苏念备好的调料，毫不犹豫的加了一小勺糖。

对于农人来说，糖是精贵物，他当然会选择吃甜的。

加了糖的豆腐脑，吃上一口，又香又甜，又嫩又滑，让他欲罢不能。

没一会儿，他就把自己碗里的豆腐脑给吃空了。

吃完了，他还忍不住舔了舔嘴角。

没想到，黄豆居然可以做成这样的美味！

虽然步骤麻烦了些，但是味道真的没得说。

他这辈子，还是头一次吃到这样好吃的东西呢！

煎豆腐

“豆腐脑实在是太好吃了。”

“是啊！是啊！我还从来不知道，喂牲口的黄豆能这么好吃，我要是知道的话，说什么也不会拿黄豆喂牲口了。”

“等我晚一些，就去问周家婶子借用石磨，我家小孙子可喜欢吃了，我要做上一大盆，给他吃个够。”

礼堂里，村民们捧着碗，一边吃着豆腐脑，一边热烈的讨论着，气氛异常的热闹。

苏念见到大家享受的表情，心中很是得意。

她就知道，没有人会不喜欢吃豆腐脑。

估摸着时间也差不多了，苏念离开了礼堂，去到了外面的空地上。

压在模具上的豆腐脑，已经不再出水了。

“敏年，快来！把上面的石头拿走。”

苏念向周敏年招呼到。

周敏年赶紧把手中碗里的豆腐脑，“呼噜呼噜”两口喝完。

随意的抹了抹嘴，把碗放下后，快步走到了苏念身旁。

周敏年二话不说，立马把模具上的石头一一搬下。

苏念迫不及待的把盖上去的纱布一层一层揭开。

雪白细嫩高的豆腐，立刻出现在苏念的眼前。

“娘，这就是豆腐吗？可真是好看呀！”

周敏年抬眼望去，看见白花花的豆腐，立刻称赞到。

看起来比豆腐脑要硬一些，也不知道是什么味道。

“对，这就是豆腐。”

苏念用手轻轻的触碰了豆腐，感触豆腐的硬度。

发觉软硬恰好合适，很是满意的点了点头。

接着，苏念跑到礼堂门口，冲里面的人大声喊到：“乡亲们！豆腐做好了，快出来看看！”

苏念一声招呼，众人纷纷走出了礼堂，再次聚拢在空地上。

豆腐脑的滋味，他