第256章 蜜汁火腿（2 / 2）

前的，就是这样一道精心烹制的料理。从各种意义上讲，这道菜都是岛上的新鲜事物！

琳率先拿起了叉子，戳起一块沾染了晶莹糖浆的火腿薄片，就看到糖浆瞬间拉出一条晶莹的丝线，随着温度降低越拉越长，直到宛如蜘蛛丝粗细才悄然断裂。

“哇！好厉害！”琳发自内心地赞叹着，将火腿塞入口中，“这……这是！”

琳只感觉一种特殊的味道混合着甜味，刺激着她的味蕾。

这道蜜汁火腿主打的是酥烂香甜，味浓可口，但是被殖民者系统最新加入的风格，是一种不被岛上关注的食材特性：鲜！

火腿本身的腌制方法，已经锁住了内部的精华，进一步浓缩成为食材特有的味道。如果处理不当，必然出现味道过浓，咸味还会压盖一切，破坏品尝者的食用体验。

但是经过了快速的蒸煮，食材里面多余的咸苦味道已经被稀释，恢复到食材原本的口感。而我加入的糖浆，用极具冲击力的甜味，烘托了整体的效果，不管火腿再怎么味浓，也浓不过致死量的糖分，能够留到最后，并给人深刻印象的，便只有直达灵魂得鲜味！