小户女养家记 第5节（2 / 3）

派送试吃看看行情，还是做了一百五十个左右的鱼蓉，剩下鱼肉便全部拿来熬汤。

差不多炸完今日份的鱼腐时，天已经开始放亮，跟昨儿夜里一般，四合院里头的其他要上工的人家陆续起床了，有闻着香味过来看热闹的，也有早起过来伙房做朝食的，都盯着陈念莞母女。

住在大杂院里就是这点不好，自己做了什么总会被左邻右舍看在眼里，还要面对三姑六婆的议论。

柳氏听女儿说了这鱼腐的卖价，想到眼前这么多都是满满的铜钱，居然要不收钱送出去，心里难免心疼。

但柳氏不是目光短浅之人，兼之陈念莞也说清楚了送人吃能带来的宣传效果，所以尽管肉疼，柳氏对这做法没意见。

帮着女儿将鱼腐装起来时，看还有那么多鱼腐，忍不住道：“莞莞，既然今日这鱼腐不收钱银，那能不能也分给院子里的大伙儿尝尝？”

陈念莞没吭声。

“莞莞，毕竟大家都住同一处，抬头不见低头见，送点吃食，跟大伙儿关系好一些，日后咱用这公用伙房，他们也会少说些什么不中听的话。”

陈念莞这才点头：“阿娘您说怎么办就怎么办吧？”

四合院里，除了陈家跟王家还有花家，另外就是租住了堂屋跟东厢的卢家六口，东厢一双老夫妇，倒座房一对兄弟。

柳氏给每家都送了一碗四个鱼腐，那便去了二十个。

余下的一百二十个，除了给柳氏带到码头去派送试吃的外，陈念莞留了三十五个，用油纸五个一份地装起来，放到昨天清洗干净晾干的木桶里，又装了酱汁，自己喝了一碗鱼汤算用过朝食出发了。

出了石头巷，柳氏与陈念莞分开时，母女俩还彼此打气鼓励。

“莞莞，好好做。”

“阿娘不怕，您可以的！”

说完，母女俩彼此对视着都笑了。

码头往右，县上酒楼多的商业区往左。

陈念莞与柳氏一个向左，一个向右，分道扬镳。

抚宁县上大的酒楼有两家，一家叫海香苑，一家叫福星楼。

原身极少到酒楼下馆子，并不知道这两家酒楼的东家是谁，陈念莞也不知道。

她只是推销自己的美食，只要掌柜的识货就可以了。

最好两家酒楼都能看上自己卖的鱼腐。

可惜陈念莞的期待落空了。

她第一家去的是海香苑。

海香苑是专门做海错菜肴的特色酒楼。

门口迎来送别的伙计听说是来送吃食的，上下打量着陈念莞。

因为今日要在城里给自己的美食做广告，积累口碑，陈念莞已经是挑了自己最好的一身衣裙出来见人的。

半旧的浅青湖色对襟夹衫，米色罗裙，清清秀秀的，再加上这几日在庵里歇息养出的好脸色，墨发雪肤，红唇水眸，端得是一副好容颜的小户娘子。

那伙计没有为难陈念莞，去见主事人刘掌柜禀告了此事。

“我们海香苑是什么地方？岂是任何人送上来的东西都要的下品馆子？”

刘掌柜一听来意便明白陈念莞的用意，大手一挥：“如果真收下了来历不明的吃食，万一食客吃了出事了怎么办？你负责吗？”

伙计赶紧解释：“刘掌柜，并非来历不明，那位姑娘说，她是那青云书院陈秀才家的娘子……”

“既然是读书人家，就更不应该了。”刘掌柜冷嗤，“秀才家的娘子还出来抛头露面，做这等走卒商贩的活计，有辱斯文。”

陈念莞在海香苑门口等了一会儿，看伙计一脸歉意地出来，知道事情没成，心里也有点堵。

她也是想到，这鱼腐是新小吃，没有甚么人品尝过，如果一开始就出售，怕是受众不多，市场不大，所以才免费派送给酒楼食客试吃的，寄希望于酒楼的食客喜欢，借此打开市场。

却没想到，自己亲自送上门白给，这酒楼里的人居然也不要。

出师不利，有点打击信心。

陈念莞到底在现代千锤百炼过，很快振作起来，去了福星楼。

福星楼的张掌柜倒是出来见了陈念莞，也收下了鱼腐，并且当着她的面就试吃了一个鱼腐，吃完后顿了顿，而后摇摇头：“火候不够，味道不够鲜，那食材应当不新鲜吧？”

“怎么会不新鲜？掌柜的，我们是早上起来才现杀的鱼。”陈念莞急了，道。

“嗯。”张掌柜的不予置评，又拿筷箸夹起一个，蘸了些陈念莞亲自做的酱料，吧嗒吧嗒品味着。

陈念莞看张掌柜脸色明显浮现出惊奇的表情，以为有戏，没想到张掌柜的吃完后，干咳了一声，道：“这鱼腐嘛，应该就是将鱼肉剁成鱼蓉炸制的，这种烹制手法并不罕见。”

陈念莞一股气又泄了。

“这样，你给我多留一份，我尽管给你介绍给光顾的食客，若是有销路，明儿你来的时候，我再考虑要不要跟你买，如何？”张掌柜问清楚了鱼腐的价格，这么