七零悍妻全家是反派 第26节(2 / 2)
“你,你是会帮我干活,你吐槽的也不少,行了,过来帮娘绑两个头绳,绑好两个,我就去灶房做面皮。”
绑好两个头绳,灶房的面差不多也该醒好了,可以去洗面筋了。
“我不绑,让妹妹帮你绑。”东钦把小布条扔在桌子上,不想绑。
乔欣把针线放在篮子里,直接拍了东钦的脑门一下:“绑不绑?”
皮孩子,非得挨一次打才会吃教训,乔欣打完,东钦老老实实的拿起布条,帮忙绑蝴蝶结。
两个头绳做完,乔欣站起身去灶房洗面筋了。
醒好的面放在盆里加水,水超过面,然后开始用手不停的洗面,大概五分钟,乔欣洗了一把面筋,把洗好的面筋放在清水里再洗一会,直到洗的面筋洗不出面水,面筋就洗好了。
面筋洗好了,接下来就是沉淀面水做面皮了。
乔欣把洗好的面筋放在锅里蒸,面筋蒸熟,盛出来切块放在一边备用。
面水也沉淀的差不多了,上面有两厘米的清水,乔欣把清水倒出来,最下面是沉淀的面粉水,把沉淀的面粉水搅拌均匀,随后乔欣对着堂屋喊:“东钦,过来帮我烧火。”
东钦每天被乔欣使唤着烧火,他现在已经习惯烧火了,乔欣一喊他,他就过来了。
“娘,面皮啥时候能做好,我都饿了。”坐在灶台前烧火,东钦忍不住抱怨。
“很快就好了,你烧火,娘现在开始做。”
家里正好有铝盆,把淀粉水盛一勺子放在铝盆里,摇晃成一个圆,随后把铝盆放在沸腾的水里,铝盆受热,淀粉水在盆底成型,成了圆形的面皮。
第一张面皮成功了,乔欣舒一口气。
成功了就好。
有了第一张面皮,就有第二张,乔欣把所有的淀粉水用完,一共做了六张面皮。
面皮做好了,乔欣看向还在烧火的东钦:“好了,不用烧火了,快去洗洗手、洗洗脸,一会就吃饭了。”
乔欣把六张面皮切成条,把东钦摘的黄瓜洗洗切成丝,随后黄瓜放在面皮里,把面筋也放在面皮里加酱油、盐、醋一起搅拌,酸爽可口的面皮就做好了。
六张面皮,乔欣切了四张,给张国栋留了两张。
她和三个孩子一人一碗。
“东钦,端碗吃饭。”
“哎,这就端。”
面皮颜色好看,尤其是那酸爽的味道,闻着就让人很想吃,东钦端着碗去了堂屋,乔欣也跟上去。
一家三口坐在饭桌上吃饭,东钦迫不及待的吃了一口面皮。
酸爽可口的面皮,入口就给人一种很爽口的味觉冲击,东钦第一次吃这样的东西,好吃,太好吃了。
“娘,面皮真好吃。”东钦呲溜着面皮,还不忘记夸乔欣做的面皮好吃。
东钦吃的太有胃口了,乔欣也忍不住吃了起来。
吃一口,乔欣也忍不住赞叹,怪不得后世的人很喜欢吃面皮,这面皮真好吃,夏天太适合吃这种东西了。
淑婷见哥哥和娘都开始大口吃面皮,她也忍不住了,大口吃起来。
这边母子正大口吃着饭,村口那边却炸了锅,一群人围着村头的路,看着从拖拉机上下来的张国栋。
“国栋,这是谁拉的红砖啊?”
大中午,村里的人都在家呢,村头的几户人家吃饭的时候听到拖拉机的车声响,都从屋子里跑出来,想看看谁开拖拉机来他们村了。
结果,出门不仅看见了拖拉机,还看到了拖拉机车厢里,一车厢的红砖,还有在车上坐着的张国栋。
张国栋从车上跳起来,被人围着,他乐呵呵回答:“叔,这砖是我家的,我们家不是人多吗?一家四口住在一个小房子里太拥挤了。”
“而且我们家那泥土房子,房梁的茅草漏顶了,下雨天会漏雨。”
“这不,我媳妇从她娘家借了钱,我们准备起一套房子,再起一套房子,住着宽松,下雨天也不怕房子漏雨。”
张国栋这话一说出口,围观的人都唏嘘起来:“盖房子啊,这盖房子得花不少钱吧?”
“东钦,你们是要盖红砖房吗?我听我娘家嫂子说她们村有盖红砖房的,盖三间房子花了三百块呢,你们家有钱吗?”
张国栋嬉笑:“这不是有我媳妇吗?我们家钱不够,我媳妇从她娘家借钱了,叔、婶子、大娘,你们聊,我媳妇还在家里等我回家呢,我就先回家了。”
张国栋跳上拖拉机就对着开车的男人说:“兄弟,走,顺着这条路走到村中间。”
拖拉机又哐哐哐的响起来。那声音越来越近,在屋子里吃饭的乔欣三人也听到了。
东钦快速扒完了碗里的面皮,把碗往桌子上一放:“娘,外面有拖拉机,我出去看拖拉机了。”
东钦说完就跑出去了。
跑到大门口,看着从车上下来的张国栋,东钦激动大喊:“娘,娘,我爹从拖拉机上下来了,我爹坐拖拉机了。”
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